木糠布甸
大家有無發覺好多麵包鋪都有做木糠布甸，
但味道就強差人意，
其實自己整都好簡單，
幾樣材料，30分鐘既時間就可以完成了。
材料：(2杯份量)
馬莉餅 50克
淡忌廉 100ml
煉奶 20ml
雲呢拿香油 半茶匙
唧袋 1個
做法：
1) 用攪拌機打碎馬莉餅，如無用密實袋袋起馬莉餅，可用玻璃瓶or麵包棍壓碎備用
2) 將淡忌廉用電動打蛋器打1分鐘加入煉奶，
再打發至7成(忌廉呈尖峰，紋路清晰可見)
3) 再拌入雲呢拿香油，放入唧袋
4) 將馬莉餅鋪在底層，用茶匙鋪平，然後唧上忌廉，再用茶匙鋪平，不斷重覆至填滿餅模
5) 放入冰格雪至硬身，即成
小小提示：
1) 淡忌廉一定要夠凍先可以打起
2) 打發忌廉既碗一定要乾身(沒有水份)
Search